ホットケーキを焼いたけど

バナナが熟してしまいました。
丁度リンゴもあったのでケーキを焼きました。
このところ忙しくて中々お菓子を焼く時間もありませんでした。
でもたまにどうしても食べたくなるんですよね。

このところダーが毎日一生懸命、朝から夕方までミーの部屋を増築中ですので
三時のおやつタイムに食べてもらおうと思いま～す。

「お洒落な食べ物拒否症候群」のダーは必ず言います。
「これって美味しいの？」
「勿論、ミーが作ったんだから美味しいんだよな？」
そう言いながらでも欠してお代わりはしませ～ん。

庭の端っこに咲いているミントの葉を採ってきて添えました。
グリーンの威力に脱帽！
ダーはコーヒーと。私はミントのハーブティーで。

外はリンゴがキャラメルっぽく焼けて中はシットリほんのりバナナの香りです。

思ったより美味しく焼けました。
ブルーベリーのジャムをのっけるのではなく一口二口楽しみに別にいただきます。
今回は甘さを抑えたのでよけい美味しく焼けました。

私のバイブル「赤毛のアン」の小説の中でもこんな焼き菓子がよく登場します。
最愛の夫ギルバートは「お洒落な食べ物拒否症候群」じゃなかったよな～
我が家の夫っとダーはそのてん駄目。
ま、いいか～そのうち「旨い～ぃ！」とうならせてやる・・・

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